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太陽の味、トマトジャム

 大切に育て、収穫後冷凍していたミニトマト100個を使ってトマトジャムを作りました。(女性グループホーム)

 皮をむいて砂糖を加え、コトコトじっくり煮込みます。すると簡単、甘くておいしいトマトジャムの出来上がり。

 今日は焼き立てのホットケーキに添えていただきました。

 おいしくて「し・あ・わ・せ」